Twitterで教えてもらった焼き鳥屋さん、気になって行ってきました！
2024年3月1日にオープンした「炭焼いちず」さん。
Googlemapのクチコミと、日本酒ラインナップに惹かれた。（←ほぼ毎日秋田地酒を飲んでいる日本酒好き）
場所は森徳横丁。タワービルの裏です。
寿寿さん、酒場こびとさん、シマウマ酒店がある辺り。最寄り駅は広瀬通駅で、勾当台公園駅近くの横丁「東一市場」からのハシゴ酒にも便利なところにあります。
1人飲みから10名貸切まで便利な居酒屋
店内は1階がカウンター12席。2階はテーブル席のみで、4人掛けが2卓、2人掛けが1卓あり貸し切りの飲み会に便利そう！
今回は1階のカウンター席にお邪魔しました。
表から見たときは満席に見えたんだけど、中に入ってみると奥に広くコの字型のカウンターになっていました！
ふらっと来て満席？？と思ったら、お店の方に声かけてみてください！わたしも連れも完全に満席だと思ってて、2階席空いてたらラッキーくらいで声かけたらカウンター座れた。
メニュー
炭焼いちずさんは平日の昼には唐揚げ弁当も販売しています。
味は、塩、しょうゆ、甘ダレがあり、トッピングも複数あるそう。
夜メニューにいただいた唐揚げおいしかったので、お弁当も食べてみたい！
ドリンクは日本酒・ワイン・クラフトビールなど種類豊富
ドリンクメニュー多いです！特に日本酒が気合い入ってる。
焼き鳥屋さんには珍しく、カクテルやサワー類も種類豊富。
鬼おろし入りのサワーはオリジナルなのかな？初めて見た～
果肉入りのサワーが何種かありました。
クラフトビールは日替わりでの提供。チェックついているものが注文できます。
この日は4種類飲めました。
ワインはグラスでもボトルでも注文できる。
日本酒はおそらく日替わりで、全国各地の季節の地酒がいただけます！
飛露喜、新政、光栄菊、仙禽、寒菊…人気銘柄がズラリ。
焼き鳥、おつまみ
お通しは550円。食べない場合は330円の席料が必要になります。
炭焼きだけでなく揚げ物やごはんものも食べられる！
本日のおすすめメニューもありますよ。
この日は鶏のタタキもありました！
焼き鳥と揚げ物で日本酒
日本酒は田神と正雪を注文。
酒器の津軽びいどろがキレイでテンション上がる～
店員さんは皆さん気が利くし気さくでアットホームな雰囲気。とても居心地の良いお店です。
店主さんも忙しい中笑顔での対応。
接客マニュアルとかあるのだろうか…かなり感じ良かったです。
お通しは鬼おろしをかけた鶏もも肉の唐揚げ。
これめっちゃおいしかった！！この日食べた中で1番好きかもしれない。
衣が薄くてサクサクジューシーな唐揚げ！ポン酢と鬼おろしの相性・味加減もとても良い。
冷奴は薬味たっぷり。
みょうがなんかも乗っていて、酒呑み好きする冷奴。大町にある上村豆腐店さんのお豆腐を使っているよ。
そら豆は炭火焼きで、1本140円。やっす。
このお値段で炭火焼きのそら豆食べられるの嬉しすぎ。
小さいからと1本サービスしてくれた。
焼き鳥はねぎまとにんにく串。
もも肉、めっちゃジューシー！外はパリッとしてるけど、中は浅めな焼き加減でとても好み。
焼き鳥でもも肉がおいしいと思ったのは初めて。
あと、タレの味が良い！
このお値段で良いのか？
にんにくやタレにはビールが合うよね～
赤星いただきました！
ハツと砂肝も。
塩はお好みで付けて食べるスタイル。
レバーにはからしが付いてきたよ～
トロトロレバー。
ササミは柚子胡椒で。
こちらは思っていたよりもしっかりめの焼き加減。
塩なしでイケる！
焼き鳥とタレがおいしかったので、つくねも注文した。
つくねふわふわ～。野菜のザクザク感と軟骨のコリコリ食感もあって楽しい。
軽くてあっという間に食べちゃった！次も注文する。
お通しの唐揚げがおいしかったのと、他のお客さんが食べているのを見ておいしそうだったので、お腹いっぱいなのにささみ天おろしも注文。
ささみ串よりもこちらの方が好みだった！
ささみ全然パサつきがないのね。鬼おろしは辛くなくサッパリ。大根が瑞々しくおいしい。
2軒目だから控えめに飲んでいたけど我慢できず日本酒もう1杯追加。
お銚子でいただきました！
おいしい料理においしい日本酒を合わせられるのが嬉しい。
ささみ天おろしと一緒にアジフライも注文していた。
495円なので1枚と思ってたんだけど、2枚…
あれ？1つしか注文してないけど…なんて言っちゃった。
サクサク。
何となく思い出して立ち寄ったんだけど、思いっきり”当たり”のお店だった～！
お料理がおいしいし雰囲気も良い。
一緒した方（実はデートスポットがお得意なライター熊猫爺屋）も、こんなにおいしいんだから倍のお値段取った方がイイよ…なんて話してた。
あんまり安いとか言いたくないんだけど、味とボリュームを考えると全体的にリーズナブルと感じるお店です…
ここは人気店になるだろうな～
また立ち寄ります！
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