Twitterの投稿で流れてくる画像を見ていて『美味しそうなラーメンを作るお店があるな～』と気になっていた【麺家 一芯】さん
亘理から仙台へ【一芯 結】として移転オープン！ということで、ようやく食べに行くことができました♪
亘理から仙台へ！一芯結の店舗情報
一芯結
営業時間
11:00〜14:30/17:30〜20:30
日曜日は昼のみ/11:00〜14:30
定休日 月曜日
宮城県仙台市若林区沖野3-6-60
022-352-3229
Twitter/Instagram/Facebook
ずっと気になっていた一芯結さん。
仙台へ来たぞ～ということで何度か足を運ぶも、何か月たっても土日は行列！
(並びたくない人)
このままでは何年経っても食べられない
。。と、友人を誘って平日に伺うことに♪
店内はカウンター、テーブル、お座敷があって、子連れでもおひとり様でも利用しやすい雰囲気。
この日は混むことなく、ゆったりと食べることができました。
一芯結さんは大きな道路沿いにあって、駐車場はお店の敷地内と道路を挟んで斜め向かいのほうに計11台分あります。
沖野四丁目バス停がそばにあるので、遠足がてらバスで来るのもおすすめです♪
一芯結のメニュー(テイクアウトあり)
この日のお目当ては一芯結の二郎系『がっちりラーメン』
でも、メニュー豊富で、他のラーメンも気になっちゃいます・・・
こってり鶏白湯に、煮干しが効いた燕三条系、中華そばに味噌ラーメン。
がっちりラーメンはお好みでヤサイ、ニンニク、アブラ、カラメのマシ・少なめが選べて、汁なしもチョイス可能。
燕三条系は、もちもち麺とわしわし麺どちらかをお好みで。
ごはんメニューも豊富で、ラーメン屋さんの定番チャーシュー丼(250円)の他に、アブラ飯(200円)台湾まぜごはん(400円)も。
酒呑みに嬉しい、ピリ辛メンマチャーシューやモツ焼きなどおつまみメニューに、瓶ビールと缶チューハイまで・・・呑める！
テイクアウトメニューはチャーハン(500円)ほかごはんものに、おつまみメニューと予約必須のチャーシューなど。
ラーメンのお持ち帰りはご相談くださいとのこと。
一芯結のがっちりをデフォ(全部普通)で
まずはビールでカンパーイ！
お座敷ゆったりとして良いですね。自然光が入って明るい店内で昼ビール最高！！
さて、今回注文した一芯結の二郎系『がっちりラーメン』
Twitter：一芯結 がっちり
で検索するとスゴイビジュアルのラーメンが出てくるのですが、人によって全く違うのでデフォルトのイメージができない・・
ので、今回は全部普通でお願いしました！
二郎系にしては、品の良い盛り具合？？
でも、この形の丼って結構入るんですよね。
モヤシ、分厚い豚、ネギがトッピング。味玉も入ってきたけど、こちらは一芯さんと面識ある方と一緒に伺ったのでサービスだったのかも。
モヤシはジャキジャキ！スープに浸るとちょうど良い加減に♪
コクのある二郎系円やか乳化スープに、大きな背脂がたっぷり浮いている。にんにくが合うスープ！
思ったほど脂っこさはなくて、うまみや味わいのバランス良いスープ♪うめぇうめぇ
麺が独特！！
もちもち超えてムチムチとした弾力がある。ちょい太麺なんだけど、見た目以上に食べ応えがある麺。
汁なしもタレが絡んで美味しそうだな～
香ばしく焙られた豚もほろっと柔らかで美味しい♪
味玉ははとろり・・・
あっという間に完食♪満足満足♪
麺量は200gくらいだろうか？？わたしはもうちょっと食べられそう。
ヤサイと麺量、スープのバランスも良く、このままでも好みだけど、せっかくコールできるので。。
次はヤサイ、カラメ、ニンニクマシでお願いしてみようかな♪
近くには酸辣湯麺が美味しいお店も
我流酸辣湯麺【拉麺 勇気】サンラータンメン専門店！
仙台の二郎系はこちら
仙台の二郎系(Ｇ系・二郎インスパイア)まとめた
