フレッシュで酸が豊かなナイアガラ!ヒトミワイナリー クマゲラ 微発泡


日本酒を呑むことが多いわたしですが、今日は人気の国産ワインをいただきます。

仙台市青葉区八幡町にある佐藤商店さんで購入しました。

この蓋良いですね。
発泡ワインの蓋が王冠やコルクの場合、保存するためにはシャンパンストッパーが必要になりますが、こちらは瓶に付属した蓋で簡単にしっかりしめられます。横にしてもこぼれません。

しかも瓶から取れない蓋なので酔っ払いでもなくしません。

ヒトミワイナリー KUMAGERA(クマゲラ) 2018
田舎式発泡にごりワイン

岩手県産ナイアガラ100%
アルコール度数:10%
生産地    :滋賀県東近江市

ナイアガラを使ったワインはフレッシュで素直な果実の香りが華やかで、果実を頬張ったときのような味わいが多いと感じます。わたしはそのような国産ワインがとても好きです。

このワインも、種子ごと潰したような素直なナイアガラの香りですが、落ち着いた雰囲気です。


微発泡とありますがわたしがあけた瓶、タイミングでは微微微発泡。ガス感があるワインという程度です。


味わいも香りの通りですが、酸味が充実していて生絞りのオレンジやパイナップルのように強い酸味です。底のにごりの濃い部分になるにつれ、皮の周りのような雑味と甘さが強くなり、味わいに厚みが出ます。青りんごのような香りも感じられました。

定番酒として年に一度は呑みたい自然派ワインです!

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お酒は20歳になってから。のんべーほど酒量は程々に。