SAKE友 泡で乾杯!7種のWAKAZE 蔵元とペアリングを楽しむ会


フランスで行う日本酒のコンクール
『KURA MASTER』金賞受賞
東京都三軒茶屋に飲食店併設の醸造所を構え
パリに酒蔵を建設中のSAKEスタートアップ

【WAKAZE】

自然の中にある草花~ボタニカル
赤ワイン樽を利用した樽熟成酒など
斬新なSAKE造りで注目を集める
今話題の蔵元!!


第7回目となるSAKE友♪
今回は【WAKAZE】の蔵元・佐藤拓海さんをお招きしての日本酒会です!

WAKAZEのお酒を7種類、おひとり様1本(500ml)約3合試飲できるようご用意致します♪

●おつまみ持ち寄りです(300円前後以上1000円くらいまでを目安にお願いします)
ソーセージとベーコンの盛り合わせマスタード添えを振る舞います!!柚子胡椒でもお試しください!

参加費:5000円
お皿や、お箸、スプーン、おしぼりなど持ち寄りに必要なものはご用意致します。

開催日:11月16日(土曜日)
時間 :19:30~21:30(19:00から受付)

場所 :仙台市青葉区国分町2丁目1-155
    猪股ビル 5階 マティーズキッチン

募集人数:20名まで
現在11名参加予定
●酒器持ち込み可

女性限定!ミニフルーツ盛り合わせプレゼント♪
美容に良い果物と日本酒のペアリングをお楽しみください♡

内容:蔵元さんをお招きして、蔵やお酒の特徴などを聞きながら1品1品お料理とお酒をペアリング。SAKE友が欲しい人はもちろん、ワイン好きさんや個性的な日本酒を呑んでみたい方、マニアックな日本酒好きさんにもおすすめの会です。お酒の資料もご用意致します♪

一通り試飲をしたら、蔵元さんや参加者の方々との会話を楽しみながら、自分なりのペアリングやお気に入りのお酒を見つけましょう!


参加申請はFacebookコミュニティ仙台デイズ、または仙台ぶり子のTwitterインスタのDMよりお受付いたします。

~試飲できるお酒は贅沢に7種類♪~

フォニア ソラ スパークリング
柚子、檸檬、山椒、生姜などの和の柑橘やハーブを日本酒の発酵中に加え、シャンパンと同じ瓶内二次発酵で造った泡酒

●オルビア ルナ
洋食とペアリングするために開発されたオーク樽熟成の貴醸酒。 日本酒度-50の超甘口

●オルビア ガイア
生酛仕込み!フランス人によるフランス人のためのフランスの地で行う、日本酒のコンクール『KURA MASTER』で金賞を受賞!オーク樽ならではのフルーティーさや、バニラやハチミツなどの甘い香り

フォニア オレンジ チョコレート
コスタリカ産カカオニブ、オレンジピール、シナモンスティックを使用

●フォニア ティー チャイ
紅茶、リンゴ酸高生産性多酸酵母を使用。リンゴ酸酵母による果実味に5種類のスパイスが合わさったストレートチャイのようなSAKE

●フォニア ソラ
スッキリとした酸味と和の柑橘やハーブが爽やかなSAKE

●フォニア ティー オリエンタル スパークリング
ジャスミン茶、オレンジピール、ローズレッドペタル、コリアンダーシード、ハイビスカス使用。ジャスミン、ハイビスカス、バラのような香りと紅茶由来の苦みと渋み

SAKE友はお酒の会をきっかけに友達の輪を広げようをコンセプトにみんなでつくるコミュニケーションイベントです。今回も美味しいお酒を囲んで楽しみましょう!!

お酒は20歳になってから。のんべーほど、酒量はほどほどに。